וְחַג שָׁבוּעוֹת תַּעֲשֶׂה לְךָ
מסורת עתיקת יומין היא לאכול מוצרי חלב בחג השבועות, ואף אם לא נתעמק בסיבה – התוצאה הריהי טעימה ומהנה כל לשון וחך. בחג זה שרים רבים את השיר שלמדנו בילדותנו: "וְחַג שָׁבוּעוֹת תַּעֲשֶׂה לְךָ בִּכּוּרֵי קְצִיר חִטִּים" (ככתוב בגמרא). השיר מוקדש לזכרה של שולה הירשהורן ז"ל, שהייתה המזכירה המיתולוגית של מנהל מפעל "סלבין" בתעשייה הצבאית, ממנה קיבלתי את המתכון המצורף בתחתית הדף. הצילום המצורף הוא של העוגה שאפיתי לפי מתכון
וְחַג שָׁבוּעוֹת תַּעֲשֶׂה לְךָ
הָאוֹפִים
בְּעָמָל – בִּשְׁקִיקָה יֹאכֵלוּ (ש"נ)
חַג
הָעוּגוֹת הַלְּבָנוֹת
הַטְּעִימוֹת
אַרְבַּע עוֹנוֹת,
בָּנִים
יָשִׂישׂוּ, גַּם בָּנוֹת
בַּמִּרְפָּסוֹת
וּבַגִּנּוֹת.
הַמַּתְכּוֹנִים
לַאֲלָפִים
מְלֵאֵי
גְּבִינוֹת וּמַאֲפִים,
מְגֻוָּנִים
וּמְגֻבָּנִים
יָאִים
לְכָל הַנִּמְעָנִים.
יֵשׁ
מְלוּחִים וּמְתוּקִים
מֵהֶם
שְׁלֵמִים אוֹ חֲלָקִים,
שְׁלַל
בְּצֵקִים וּשְׁלַל גְּבִינוֹת
גַּם
לָאָנִין – אַרְבַּע עוֹנוֹת.
לְכָל
לָשׁוֹן וּלְכָל חֵךְ
וּלְכָל
מִי אֲשֶׁר חוֹכֵךְ,
לְמִקָּטֹן
וְעַד גָּדוֹל
קוּם
וֶאֱכֹל, וָלֹא – תַּחְדֹּל.
שאול
ד' בסיוון התשפ"ה
31 במאי 2025